人気のラーメン屋さんから学べること

こんにちは！

今日は、ラーメンを食べに行って来ました。

先日は、「人類みな麺類」という店に行きましたが、

今日は、「くそオヤジの最後のひとふり」

という店にいってきました。

「人類みな麺類」の姉妹店ですね。

あさりラーメン、を食べました。

ここは、基本貝のラーメンのようです。

１９時から開店でしたが、１０分前にいくと、

開店前から大行列。

まるでバブルのようです。

こんな店があるんやなと思いました。

さすが、ネットで評価が高い店だけあって

そういう店はどこも大行列ですね。

ラーメンはさすがにウマかったです。

しかし、ただウマいだけでなく、

内装も綺麗でしたし、接客も良くて、

値段もほどほど、ということで、

人気の店はなんか違うなと思いました。

例えば、以前行ったラーメン屋さんでは、

ちょっと長くいると、「席かわって下さい」

と言われた事があるのですが、

さすがにそういう事は言って来ません。

細かい事ですが、そういう小さな事でも

結構店の評価って変わるので、そういうのを一つ一つ

上げて行く事が大事やなと思った次第です。

こういう人気店にいくと、何か人気の理由があるもので、

その「理由」はなんなのか？を考えてみると、

自分のビジネスに生かす事ができます。

そのため、せっかく飯に行くのであれば、

地域で一番人気の店にいってみると、

とても勉強になるなと思った次第です。

特に、そういう小さな気づきは、

同業他社から学ぶという視点もありますが、

異業種から何か学べないか？と考えてみると、

さらに幅が広がるということです。

同業他社から真似すると、コピー感が出るのですが、

異業種からもってくると、新鮮だったりするので

意外とおすすめです。

さて、全然関係なくて申し訳ありませんが、

明日、久々に大阪仕入れツアー開催です。

http://1gekokujo.com/camera100man/?page_id=2352

テキストも少しリニューアルしました。

明日参加したい人がいれば、参加可能です。

ネット仕入れ攻略動画３のキャンペーンは

２５日までですので、こちらもお見逃しないように

お願いいたします

http://1gekokujo.com/camera100man/?p=2641

ありがとうございました。